Ručak i večera Veganski chili 26. Siječanj 2020. Nakon voćnih salata i deserata, danas jedna ideja za ručak ili večeru. Veganski chili s bijelom basmati rižom i avokadom na vrhu za svježinu. Chili začin kojeg sam koristila je dosta pikantan, pa ako niste baš ljubitelj, počnite s pola žličice, a ako volite, slobodno dodajte još. Luk, češnjak, mrkva i celer su mi...
Ručak i večera Jesenski Buddha Bowl 3. Studeni 2019. Jesensko šarenilo u zdjeli :) Ovaj ručak, večera ili obrok za ponijeti sastoji se od svježe zelene salate, avokada, brokule na pari, batata iz pećnice i crne riže. Brokula kuhana na pari zadržava najviše nutrijenata, a batat iz pećnice je meni najukusniji. Kuhan u vodi ili na pari bude premekan, ali možda se vama svidi,...
Ručak i večera Veganske polpete od leće i prosa » Millet Mercimek Koftesi 30. Listopad 2019. Recept za ove veganske, gluten free polpete pronašla sam na web stranici dokumentarca The Game Changers. Original recept pogledajte na linku - Millet Mercimek Koftesi. Dokumentarac mi se jako svidio, i preporučujem da pogledate, pogotovo ako vas interesira biljna prehrana. Recepti su im isto super, ove veganske polpete...
Ručak i večera Falafel s mrkvom i kvinoja salatom 8. Rujan 2019. Ideja za ručak/večeru nikad dosta, barem meni :) Falafel s mrkvom i kvinoja salatom se relativno brzo napravi, ali potrebno je uračunati i vrijeme namakanja slanutka. Po tradicionalnom receptu radi se bez mrkve, ja sam je dodala da malo nadopuni okus. Možete pratiti ovaj recept ili ga uzeti kao inspiraciju, pa...
Ručak i večera Bruschette s humusom i gljivama 8. Kolovoz 2019. Bruschette s namazom od slanutka (humusom) i gljivama - za doručak, ručak ili večeru. Humus je super sam po sebi, ali nekad kao da mi fali još nešto i tu su se super uklopile gljive. Popržene na ulju, s malo češnjaka, peršina i limuna. Brzo se napravi, jednostavno je, a opet malo drugačije. Osim na kruhu,...
Ručak i večera Lagani ljetni ručak 24. Srpanj 2019. Ideja za lagani i zdravi sezonski ljetni ručak. Ovaj obrok prati pravilnu kombinaciju hrane ako vodite brigu o tome. RECEPT SASTOJCI mladi krumpir (~ 500g) zelene mahune (~500g) 1 žlica ulja 1 srednji luk 1 češanj češnjaka 2 srednje mrkve 1 srednja tikvica rajčica oko 2 dcl + 1 dcl vode 1 žlica...
Ručak i večera Buddha bowl 3. Srpanj 2019. Buddha bowl ili salata s povrćem i (pseudo) žitaricom, čini lagan, zdrav i zasitan ručak ili večeru. Ovakve obroke volim i jer ih je lako spremiti i uzeti sa sobom vani. Koristila sam heljdu, narančasti batat, ciklu, zelenu salatu i blitvu a za začiniti sol, limun i maslinovo ulje. Vi se možete poigrati i nekim drugim...
Ručak i večera Vegan tjestenina bolognese s kvinoja salatom 18. Lipanj 2019. Ideja za ljetni ručak ili večeru - integralna pirova tjestenina s vegan bolognese umakom i salatom od kvinoje i svježeg povrća - za one dane kad nam je prevruće za puno kuhanja. Tjestenina i kvinoja skuhat će se u približno isto vrijeme, dokle nasjeckajte povrće, zagrijte umak ako želite, začinite salatu i to je to - ručak gotov. ...
Ručak i večera Veganski burrito 21. Svibanj 2019. Ideja za šareni ručak ili večeru - veganski burrito s rižom i umakom od sojinog jogurta. Super je i jer se može spremiti i uzeti sa sobom vani. U punjenju za burrito je jasmin riža, paprika i dimljeni tofu. Papriku i tofu sam popržila na tavi, a ako vam je draže možete koristiti sirovu papriku, pa samo kratko popržiti...
Ručak i večera Pečeni batat punjen lećom i avokadom 7. Travanj 2019. Ideja za šareni ručak sa 7 zdravih namirnica - crna leća, batat, rikola, avokado, a za začiniti tu su sol, ulje konoplje i limun. Iako sam ga sama pripremila, ovaj ručak mi je bio kao da sam u restoranu. Podloga je rikola začinjena s par kapi limuna i uljem konoplje, sa salatom od crne leće i avokada, a na vrhu je batat iz...
Ručak i večera Grah s povrćem 1. Travanj 2019. Grah na gusto odličan je i u veganskoj varijanti - uz nekoliko trikova koji će mu dati više okusa. Kad sam prelazila na pretežno biljnu prehranu mislila sam da bez mesa neće imati okusa, ali bila sam u krivu i sada mi je ova verzija puno draža i ukusnija. "Tajni" sastojak koji radi svu razliku je dimljena paprika u prahu. Drugi je...
Ručak i večera Kalendraka (Varivo od povrća) 13. Ožujak 2019. Danas vam donosim recept za jedno od mojih najdražih jela, u suradnji s Garden Organic Store. Sadrži jednostavne i zdrave namirnice, brzo se napravi, ukusno je a može se poslužiti uz tjesteninu, palentu, neku drugu (pseudo) žitaricu po izboru ili jesti na žlicu. Kod nas doma se najčešće jede uz tjesteninu od pira ili palentu. ...
