Okus crvene leće mi je odličan, ali tekstura nam je znala raditi probleme - zna biti mrvičasta/zrnasta (bez obzira koliko se kuha). Meni smeta manje, mužu više, htjela sam je zadržati u prehrani i tako je nastao ovaj namaz.
Relativno se brzo napravi a puno je zdraviji nego bilo koji kupljeni namaz (meni i ukusniji).

Kad nam nešto ne sjedne na prvu, probam ili napraviti na druge načine dok nam ne paše ili ubacivati u prehranu malo po malo u malim količinama, dok se ne naviknemo. 
Tako mi je uspjelo s crvenim i bijelim batatom - najprije je bio presladak, ali malo po malo smo se naučili i sad ga jedemo više puta tjedno i sa slanutkom.

RECEPT

SASTOJCI

• 1 šalica crvene leće 
• 1 žličica origana
• 1/8 žličice cayenne papra
• 1 češanj češnjaka
• 3 žlice maslinovog ulja
• 4 žlice voda (opcionalno, za "mekši" namaz)
• peršin (oko 2-3 žlice nasjeckanog) vidi TIPS
• sol, papar

POSTUPAK

1. Leću močiti preko noći (ili 8h) pa dobro isprati i kuhati oko 10 min ili dok nije kuhana
2. Ohladiti leću
3. Ubaciti sve sastojke u multipraktik i miksati dok se ne povežu
4. Prebaciti u zdjelicu

I to je to. Dobar tek!

TIPS

- ja sam dodala vodu jer sam jednom slučajno stavila previše soli pa da razvodnim, a na kraju mi se zasviđalo zbog teksture, bude više "fluffy" tako da možete dodavati vodu malo po malo dok ne dobijete teksturu po želji
- količinu peršina je teško zapisati u mjerama, možete otprilike vidjeti i u videu ili staviti koliko želite
- nije snimljeno, ali možete staviti i malo soka od limuna koji će osvježiti namaz