Ručak i večera Dimljeni umak od suncokretovih sjemenki 18. Listopad 2022. Za pripremiti dimljeni umak od suncokretovih sjemenki treba nam 6 sastojaka uključujući vodu i 5 minuta vremena. Odlično ide umjesto ili uz ketchup, majonezu, ajvar... a možemo ga i razvodniti pa koristiti kao dressing za salatu, uz kuhano/pečeno povrće... Meni je najdraži uz hrskavi batat iz pećnice! SASTOJCI I ZAMJENE ...
Ručak i večera Zeleni namaz od bijelog graha i bosiljka 3. Listopad 2022. Ovaj brzi, kremasti zeleni namaz od bosiljka i bijelog graha gotov je u 5 minuta i treba nam 9 sastojaka računajući sol, papar i vodu! Idealno za kad nam treba nešto zdravo, zasitno i na brzinu. Bijeli grah ima neutralan okus i tu je za kremoznost, a ono što namazu daje najviše okusa je bosiljak. Sličan recept je već na blogu...
Ručak i večera Patlidžan na salatu - Ideja kako pripremiti patlidžan 29. Rujan 2022. Evo jedne ideje kako pripremiti patlidžan. Skroz brzo, jednostavno, (nama doma) jako ukusno i vjerujem da će se i vama svidjeti ako isprobate. Na isti način pečem tikvice i gljive, ali ideju za ovako pripremiti patlidžan sam dobila u komentaru na Instagramu i zato puno hvala toj osobi! Postupak? Patlidžan narežemo na...
Ručak i večera Juha od pečene butternut tikve 28. Rujan 2022. Danas pripremamo kremastu juhu od pečene butternut tikve! Treba nam samo par sastojaka - butternut tikva, luk, češnjak i sušeni začini (kadulja, ružmarin, timijan). Priprema je brža i jednostavnija nego kad kuhamo juhu jer nema potrebe guliti/rezati povrće, a ne treba nam ni ulje. Sve pečemo u pećnici, izblendamo i to je to! ...
Ručak i večera Kitchari s kvinojom i graškom 21. Rujan 2022. Vrijeme je za skuhati ručak, a nemamo ništa svježeg povrća doma? Kitchari s kvinojom i graškom je idealno jelo za takve situacije! Skroz je lako i jednostavno za pripremiti, a jako je ukusno! Kitchari je ayurvedsko ljekovito, ukusno, lagano i hranjivo jelo. Jako je jednostavno, ali puno okusa - kombinacija kvinoje, mung dal-a i...
Ručak i večera Bijeli umak od svilenog tofua » Veganska "zamjena" za vrhnje 14. Rujan 2022. Ovaj brzi i jednostavan umak od svilenog tofua odlična je veganska zamjena za vrhnje. Neutralnog je okusa i možemo ga koristiti na isti način kao što bi se koristilo vrhnje u jelima s tjesteninom, kvinojom, prosom... Nama doma je jako ukusan i nadam se da ćete ga isprobati! SASTOJCI I ZAMJENE Meni je recept najukusniji takav...
Ručak i večera Baba ganoush - Namaz od patlidžana 22. Kolovoz 2022. Baba ganoush, odnosno namaz od patlidžana je super način za uvrstiti patlidžane u prehranu, pogotovo ako ih inače baš ne volite ili ne znate što s njima pripremiti. Zvuči "egzotično", ali sastojci su nam poznati i lako dostupni - tahini, češnjak, peršin, limunov sok, maslinovo ulje, sol i papar. Tahini je pasta od sezamovih sjemenki...
Ručak i večera Umak od šampinjona » Vegan » Gluten-Free 12. Kolovoz 2022. Umak od šampinjona je odlična opcija kad nam treba brzi i ukusan ručak ili večera! Meni paše ljeti i zimi - ljeti uz pomidore, krastavce i paprike, a zimi uz zelenu salatu ili kiseli kupus. Ovaj recept se priprema nešto drugačije zato jer ćemo izblendati dio gljiva. To radimo da umak ne bude "žvakav" zbog previše gljiva i u isto...
Ručak i večera Lagana ljetna povrtna juha 4. Kolovoz 2022. Ova juha je super kad vam treba lagani i zdrav obrok ili kad prekinete duži post/detox. Ja sam je napravila kao prvi kuhani obrok nakon 16 dana detoxa na (pretežno) lubenici. Koristila sam mrkvu, tikvicu, poriluk, papriku i peršin, bez ulja. Bila bi dodala još i celer, ali ga nisu imali na tržnici, pa sam dodala sušeni celer za doda...
Ručak i večera Osvježavajuća kvinoja salata (bez ulja) 26. Srpanj 2022. Ideja za brzu, ukusnu, osvježavajuću i laganu ljetnu salatu od kvinoje, zelenih mahuna i svježeg povrća. Gotova za čas, pogotovo kad imate skuhanu kvinoju i zelene mahune u frižideru. POSTUPAK Postupak ne može biti jednostavniji - dodamo sve sastojke u zdjelu, promiješamo i to je to. Preporuka je pustiti oko 5 minuta da...
Ručak i večera Tofu s blitvom i krumpirom 23. Prosinac 2021. Vrlo jednostavan i vrlo ukusan obrok za ručak ili večeru - blitva i krumpir s dimljenim tofuom i avokadom. Ovo jelo je dobro toplo i hladno, pa ga je lako spremiti u posude i uzeti sa sobom vani. Ja volim ove posude iz Ikee, na fotografiji ispod. Recept: Tofu s blitvom i krumpirom za 2 do 3 osobe SASTOJCI 350...
Ručak i večera Gusta povrtna juha 22. Prosinac 2021. Zadnje vrijeme jedemo često juhe doma, pa dijelim još jedan recept. Za ovu juhu nam treba butternut tikva, mrkva, cvjetača, pasternjak, luk i češnjak. Juhe se naprave stvarno brzo, pa su nam i zato češće na meniju zadnjih dana. Potrebno je samo oguliti i narezati povrće, malo propržiti na ulju, dodati vodu i čekati da se skuha....