Ako ste često na društvenim mrežama vjerujem da ste već vidjeli ovaj viralni recept "chocolate date bark" - posvuda je. Ako niste, ovo je prilika da isprobate i oduševite se. S datuljama nema greške u svakom slučaju, a ovako s čokoladom i kikirikijem je kao snickers! Znači, "morate" probati.

Ovaj recept je odličan i jer se stvarno brzo napravi: 10-15 minuta pripreme, oko pola sata u zamrzivaču i to je to - desert je spreman!

KOJI SASTOJI NAM TREBAJU ZA PRIPREMITI ČOKOLADNE KIKIRIKI DATULJE?

Treba nam samo 5 sastojaka: 

  • medjool datulje
  • čokoladne kapljice (ili čokolada)
  • nasjeckani orašidi (najbolje kikiriki, ja nisam imala pa sam koristila lješnjake)
  • kikiriki maslac
  • sol

Kako pripremiti kikiriki datulje s čokoladom?

Medjool datulje najprije operemo, pa posušimo krpom i izvadimo im koštice.

Onda ih poslažemo na pleh obložen papirom za pečenje. Pazimo da uzmemo mali pleh koji će nam stati u zamrzivač. Datulje možemo otvoriti rukama i opcionalno pritisnuti čašom da se spljošte.

Dodamo kikiriki maslac i nasjeckane lješnjake (ili kikiriki ako imamo).

U maloj tavi (ili na pari) otopimo čokoladne kapljice ili čokoladu.

Prelijemo čokoladu preko kikiriki maslaca pa dodamo još orašida (opcionalno) i prstohvat soli.

Prebacimo u zamrzivač na pola sata pa možemo narezati na kocke ili oblik po želji.

I to je to! Desert je spreman.

Recept: Čokoladne "snickers" kikiriki datulje 

SASTOJCI

  • 20 medjool datulja
  • 4 žlice kikiriki maslaca
  • 40 g grubo nasjeckanih lješnjaka (ili kikirikija) + 2 žlice za posipati na vrh
  • 100 g čokoladnih kapljica ili čokolade (možemo koristiti više ili manje, po želji)
  • prstohvat soli

POSTUPAK

  1. Datulje operemo, osušimo i izvadimo im koštice.
  2. Posložimo ih na pleh obložen papirom za pečenje.
  3. Dodamo kikiriki maslac i razmažemo žlicom ili kuhinjskom špatulom.
  4. Dodamo nasjeckane lješnjake ili kikiriki.
  5. Na maloj tavi ili na pari otopimo čokoladne kapljice, pa dodamo preko kikirikija i razmažemo.
  6. Opcionalno, dodamo još malo orašida i prstohvat soli
  7. Prebacimo u zamrzivač na pola sata, pa narežemo

I to je to! U slast.

TIPS

  • spremimo u zatvorenu posudu i čuvamo u hladnjaku gdje će trajati oko 2 tjedna ili u zamrzivaču oko 3 mjeseca

Credit za ideju: @thathealthjunkie