Zeleni namaz od bijelog graha i bosiljka

Ovaj brzi, kremasti zeleni namaz od bosiljka i bijelog graha gotov je u 5 minuta i treba nam 9 sastojaka računajući sol, papar i vodu!
Idealno za kad nam treba nešto zdravo, zasitno i na brzinu. Bijeli grah ima neutralan okus i tu je za kremoznost, a ono što namazu daje najviše okusa je bosiljak.
Sličan recept je već na blogu u suradnji s Enzita - Zeleni namaz iz Magimixa, a ova današnja verzija je za one dane kad nemamo doma špinat.
Recept: Zeleni namaz od bijelog graha i bosiljka
SASTOJCI
- 1 mala konzerva bijelog graha (260 g)
- 2 žlice prehrambenog kvasca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica soka limuna
- 30 g bosiljka (1-2 šake)
- 1 žlica vode
- 1 češanj češnjaka
- sol, papar po ukusu
POSTUPAK
- Bijeli grah dobro isperemo pod vodom u cjedilu
- U multipraktik ili sjeckalicu dodamo sve sastojke - bijeli grah, prehrambeni kvasac, maslinovo ulje, limunov sok, bosiljak, vodu, češnjak, sol i papar.
- Miksamo dok ne postane skroz kremasto.
- Isprobamo, prilagodimo okus po potrebi.
I to je to! Dobar tek.
Jedemo na kruhu, uz povrće, krekere.. Super ide i kao umak uz kuhano/pečeno povrće i (pseudo)žitarice, u sendvičima, tostu... Možemo ga i razrijediti s vodom i jesti kao umak za tjesteninu.