Ovaj brzi, kremasti zeleni namaz od bosiljka i bijelog graha gotov je u 5 minuta i treba nam 9 sastojaka računajući sol, papar i vodu!

Idealno za kad nam treba nešto zdravo, zasitno i na brzinu. Bijeli grah ima neutralan okus i tu je za kremoznost, a ono što namazu daje najviše okusa je bosiljak.

Sličan recept je već na blogu u suradnji s Enzita - Zeleni namaz iz Magimixa, a ova današnja verzija je za one dane kad nemamo doma špinat.

Recept: Zeleni namaz od bijelog graha i bosiljka

SASTOJCI

• 1 mala konzerva bijelog graha (260 g)
• 2 žlice prehrambenog kvasca
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica soka limuna
• 30 g bosiljka (1-2 šake)
• 1 žlica vode
• 1 češanj češnjaka
• sol, papar po ukusu

POSTUPAK

1. Bijeli grah dobro isperemo pod vodom u cjedilu
2. U multipraktik ili sjeckalicu dodamo sve sastojke - bijeli grah, prehrambeni kvasac, maslinovo ulje, limunov sok, bosiljak, vodu, češnjak, sol i papar.
3. Miksamo dok ne postane skroz kremasto.
4. Isprobamo, prilagodimo okus po potrebi.

I to je to! Dobar tek.

Jedemo na kruhu, uz povrće, krekere.. Super ide i kao umak uz kuhano/pečeno povrće i (pseudo)žitarice, u sendvičima, tostu... Možemo ga i razrijediti s vodom i jesti kao umak za tjesteninu.