Jedan od bržih, a meni i najdražih i najčešćih deserata. Treba samo oprati datulje, izvaditi im koštice i napuniti kokosovim maslacem ili nekim drugim po izboru.

Ako nemate maslac od orašida, još brža verzija je usitniti ribane listiće kokosa u mlincu za kavu do teksture brašna, pa prebaciti na tanjurić ili u zdjelicu i pritisnuti polovicu datulje u usitnjeni kokos tako da se zalijepi (ovu verziju radim češće). Isto možete napraviti i s drugim orašastim plodovima (npr. usitnjeni pečeni lješnjaci su odlična opcija).

Možete dodati i bilo koji drugi maslac od orašastih plodova. Meni je trenutno najdraži kokos jer me podsjeća na Raffaello i Bounty - slatko je i kokosasto, ali odlično je i s maslacem od lješnjaka, kikirikija, badema, indijskih oraščića..

Punjene datulje s kokosovim maslacem

SASTOJCI

• medjool datulje (količina po želji)
• kokosov maslac (oko 1/2 žličice po datulji)
• indijski oraščići ili neki drugi orašasti plod (opcionalno, za hrskavost)
• nasjeckana tamna čokolada i naribani listići kokosa (opcionalno)

POSTUPAK

1. Datulje oprati.
2. Prerezati datulje nožem do polovice i izvaditi koštice.
3. Dodati oko pola žličice kokosovog maslaca u svaku datulju. Opcionalno, dodati indijske oraščiće i komadiće čokolade.

I to je to! U slast.

Koraci:

1. Datulje oprati, prerezati nožem tek toliko da se može izvaditi koštica, ne skroz.

2. U svaku datulju dodati oko pola žličice kokosovog maslaca (ili nekog drugog po želji).

3. Po želji, dodati nasjeckanu tamnu čokoladu, indijske oraščiće i posipati listićima kokosa. 

Kad nemamo maslac od orašida, brža verzija je usitniti ribane listiće kokosa u mlincu za kavu do teksture brašna (ako je ribani kokos kojeg imamo pregrubo mljeven može smetati za jesti pa je lakše kad je usitnjen), pa prebaciti na tanjurić ili u zdjelicu i pritisnuti polovicu datulje u usitnjeni kokos tako da se zalijepi. I to je to!