Rezanje tikve izgleda teško, ali lakše je nego što mislite - kad znate kako. Danas s vama dijelim dva načina kako narezati butternut tikvu (s nožem ili s gulilicom za povrće), kako je pohraniti i što s njome pripremiti.

Najvažnije je da imamo oštar nož ili oštru gulilica povrća. Nakon toga, treba paziti da se daska na kojoj ćemo rezati ne skliže. 

Kako pohraniti butternut tikvu

Dok još nije narezana, spremite ja na hladno i mračno mjesto. Može trajati mjesecima.
Kad je narezana, spremite je u zatvorenu posudu i prebacite u hladnjak, do 2 dana.

Što je potrebno za narezati butternut tikvu

Nož ili gulilica za povrće
Daska (koja se ne kliže)
Žlica (za maknuti sjemenke)
Zdjela (za otpatke)

Postupak: Kako narezati butternut tikvu

Butternut tikvu operite, pa obrišite kuhinjskom krpom. Prebacite tikvu na dasku, pa odrežite vrh i dno. Pripazite da se daska ne skliže, dodajte mokru krpu ispod ako nema gumenih dijelova protiv sklizanja.

1. način: Ogulite koru guliliom za povrće (ide lagano kad je ošta).

2. način: Ako nemate gulilicu za povrće, butternut tikvu narežite na pola, položite s odrezanim dijelom na dasku i uklonite koru s nožem, kao na fotografijama.

Ako ste koristili gulilicu, sada oguljenu tikvu narežite na pola, kao na fotografiji dolje lijevo.

Narežite donji okruglasti dio tikve na pola, pa žlicom uklonite sjemenke.

Zatim narežite na kockice ili oblik i veličinu po želji.

Gornji dio butternut tikve narezati na 4 jednaka dijela, pa na kockice, kao na fotografijama dolje.

I to je to!

Butternut tikvu iskoristite odmah ili pohranite u zatvorenoj posudi u hladnjaku do dva dana.

Recepti s butternut tikvom

Umak od butternut tikve » Vegan "Mac and Cheese" 
Krem juha od bundeve