Vrlo jednostavan, brz i zdrav prilog - povrće na tavi. Ja sam koristila brokulu, poriluk i mrkvu.

Gotovo u 10-15 minuta i slaže se uz više manje svako glavno jelo. Lako se i "pretvori" u glavno jelo tako da dodate neku skuhanu žitaricu ili pseudo-žitaricu, npr. kvinoju ili proso i zelenu salatu, pečeni krumpir, batat.. 

Kako napraviti povrće na tavi

Zagrijte tavu, pa dodajte ulje, narezano povrće, sol, papar i promiješajte. Pržite 5 do 10 minuta, po želji.

Ideje što pripremiti uz povrće na tavi:

Recept: Povrće na tavi

SASTOJCI

  • 1 brokula
  • 1 poriluk 
  • 1 veća mrkva
  • 1/2 žlice ulja za prženje (ja sam koristila rafinirano kokosovo)
  • 1/2 žlice maslinovog ulja
  • sok pola limuna
  • 2 prstohvata sušenog bosiljka
  • 2 prstohvata sušenog origana
  • 1 prstohvat sušenog timijana
  • sol, papar po želji
  • 1 žličica tamari umaka (opcionalno)

POSTUPAK

  1. Narežite brokulu na male komadiće - kako narezati brokulu
  2. Poriluk operite, narežite na krugove, prebacite u zdjelu s vodom, operite da se ukloni zemlja, pa dobro procijedite
  3. Mrkvu operite i ogulite, pa narežite na krugove. Zatim stavite 4-5 krugova jedan na drugi i narežite na male trakice
  4. Zagrijte ulje na tavi, dodajte povrće, sol, papar i promiješajte
  5. Pržite 5-10 minuta, ovisno o tome koliko mekano povrće volite
  6. Maknite s vatre, dodajte tamari umak, sušene začine, maslinovo ulje, limun, promiješajte

I to je to. Poslužite uz neku žitaricu, pseudo-žitaricu, kuhani krumpir, pečeni krumpir, batat, zelenu salatu, polpete...
Dobar tek!

TIPS

  • povrće na tavi možete spremiti i uzeti sa sobom vani kao ručak za na posao, faks, školu..
  • traje do 2 dana u zatvorenoj posudi u hladnjaku pa možete pripremiti za dan-dva unaprijed