Ovaj smoothie mi je vjerojatno najdraži! Sladak je pa bi mogao proći i kao desert :) S obzirom da su i orasi unutra, jako je zasitan. Drži oko 3 sata, a to je puno za smoothie - jer zeleni drži oko sat i pol - dva max.
Definitivno preporučujem isprobati!

Medjool datulje, banane

SASTOJCI

  • 5 manjih banana (ili 4 veće)
  • 3 medjool datulje (ili 6-7 manjih datulja)
  • 4,5 - 5 dcl vode

POSTUPAK

  • U blender dodati vodu, namočene orahe i banane. Dobar blender će ovaj postupak jako olakšati i smoothie će biti puno ukusniji i kremastiji. U slabijem blenderu će trebati puno više blendati da se skroz usitni i moglo bi se grijati, pa onda dodati nekoliko kockica leda.
  • Ja koristim Vervita Omniblend V  i blendam 60 ili 90 sekundi - ovisi koliko kremasto želim da bude.

Zrele banane

SAVJETI

  • Uvijek koristiti zrele banane - one s crnim točkicama. Zelene banane (koje još nisu dobile točkice) ne koristiti. Prvi razlog je taj što se škrob u njima još nije pretvorio u šećer pa su teže za probavu, a drugi razlog je da zbog toga nisu ukusne. U smoothiju ne budu dobre i slatke nego imaju neki gadan gorkasto/reski okus. Voće uvijek treba jesti zrelo, a ne nezrelo i zeleno.
  • Orahe obavezno močiti, preko noći ili oko 8 sati. Navečer ih stavite u staklenku, napunite s vodom i taman do jutra su spremni. Orašaste plodove treba močiti jer se tako neutralizira fitinska kiselina, aktiviraju se enzimi, povećava količina hranjivih sastojaka (vitamina, minerala), olakšava se njihova aporpcija te postaju lakši za probavu. Gorki orasi pokvare smoothije, kolače..sve recepte, baš zbog te gorčine.
  • Za brzinske rezultate, staviti orahe u vruću vodu najmanje 15 minuta. Definitivno nema isti učinak kao močenje preko noći, ali makne bar malo gorčine. Smoothie s orasima koji nisu močeni bar malo, ne bude dobar jer prevlada gorki okus. 

 

Koji je vama najdraži smoothie? Obavezno javite dojmove ako isprobate ovaj! :)