Za one dane kad vam treba brzi, zdravi i zasitan doručak ili desert gotov u manje od 15 minuta, ova kaša od pirovih (ili zobenih) pahuljica je idealan izbor. Super dođe i za spremiti i uzeti sa sobom vani.

Trebaju vam usitnjene pirove ili zobene pahuljice, a samljeti ih možete u blenderu, multipraktiku, sjeckalici ili mlincu za kavu. Ribani kokos isto tako treba samljeti. Ja volim samljeti za vikend, spremiti u staklenku i imam spremno za kroz tjedan. Ako koristite zobene pahuljice više će se osjetiti okus kokosa nego s pirovim. Meni su ukusne jedna i druga verzija.

 

PROCES:

1. Pirove ili zobene pahuljice sameljite u brašno u multipraktiku, sjeckalici, blenderu ili mlincu za kavu.

2. Usitnite ribani kokos. Ja sam usitnila u mlincu za kavu.

3. U lonac dodajte usitnjene pahuljice, grožđice, prstohvat soli, biljno mlijeko i vodu. Ako nemate mlijeko, bit će ukusno i samo s vodom, ali onda dodajte malo više zaslađivača.

4. Kad zakuha, smanjite na najmanje i kuhajte još 3-4 minute pa maknite s vatre.

5. Kad se malo ohladi dodajte usitnjene lanene sjemenke, med i dobro promiješajte.

I to je to! Kaša je gotova. Posipajte na vrh malo oraha, sjemenke, naribani kokos...

 

RECEPT ZA KAŠU OD PIRA I KOKOSA

SASTOJCI

  • 130 g pirovih pahuljica (1 šalica)
  • 30 g usitnjenog ribanog kokosa (1/3 šalice, 7 žlica)
  • 35 g grožđica (1/4 šalice, 3 žlice)
  • 330 ml vode (1 1/2 šalica)
  • 330 ml biljnog mlijeka (1 1/2 šalica)
  • prstohvat soli
  • 1-2 žlice meda
  • 1 žlica usitnjenih lanenih sjemenki (opcionalno)

POSTUPAK

  1. Usitnite pirove ili zobene pahuljice do teksture brašna
  2. Usitnite ribani kokos do teksture brašna
  3. Dodajte u lonac usitnjene pahuljice, kokos, mlijeko, vodu, prstohvat soli i grožđice
  4. Zakuhajte, pa smanjite na najmanje i kuhajte još 3-4 minute dok zgusne
  5. Maknite s vatre i kad se malo ohladi dodajte lanene sjemenke i med
  6. Prebacite u zdjelice, posipajte orašastim plodovima, sjemenkama, ribanim kokosom... po želji

I to je to. Dobar tek!

TIPS

  • sameljite veću količinu pahuljica i ribanog kokosa za vikend, spremite u staklenku i imate spremno kroz tjedan. Tako će kaša biti još brže gotova.
  • ako nemate dovoljno mlijeka, bit će ukusno i samo s vodom, ali onda dodajte malo više meda ili zaslađivača po izboru

Ako isprobate recept i odlučite ga podijeliti na društvenim mrežama, puno mi znači kad tagirate @zdravenavike i dodate hashtag #mojezdravenavike da vidim kako je vama ispalo i kako vam se svidjelo.