Namaz od suncokretovih sjemenki i graška
Trebalo mi je dosta vremena da osmislim ukusan recept za namaz od suncokretovih sjemenki i sretna sam da je napokon tu i da ga mogu podijeliti s vama!
Namaz od suncokretovih sjemenki mi je favorit među domaćim namazima, iako volim i hummus.
Sjemenke suncokreta je potrebno namakati prije izrade namaza i nikako ne bih preporučila raditi namaz ako sjemenke nisu namočene. Onda su teže probavljive, a i bile bi previše suhe pa se ne bi dobro povezale u namaz. Više o namakanju sam pisala u ovom postu: Namakanje orašastih plodova i sjemenki - Zdrave navike.
Recept za namaz od suncokretovih sjemenki i graška
SASTOJCI
- 160 g sjemenki suncokreta (1 cup)
- 130 g graška (1 cup)
- 1/8 žličice cayenne papra
- 1 žličica začina za pizzu (bosiljak, origano, timijan..)
- 1 žličica talijanske mješavine začina
- 1 češanj češnjaka
- 1 stabljika celera (90 g)
- 1 žlica limunovog soka
- sol, papar po želji
POSTUPAK
- Suncokretove sjemenke obavezno namakati u vodi barem 8 sati, zatim dobro procijediti i isprati
- Skuhati i ohladiti grašak
- Dodati sve sastojke u multipraktik i miksati dok se ne povežu do teksture namaza
- Prebacite u posudicu i to je to
Dobar tek!
VIDEO RECEPT:
TIPS
- Namaz će trajati 2-3 dana u zatvorenoj posudi u hladnjaku
- Po potrebi dodajte malo vode
