Trebalo mi je dosta vremena da osmislim ukusan recept za namaz od suncokretovih sjemenki i sretna sam da je napokon tu i da ga mogu podijeliti s vama!

Namaz od suncokretovih sjemenki mi je favorit među domaćim namazima, iako volim i humus.

Sjemenke suncokreta je potrebno namakati prije izrade namaza i nikako ne bih preporučila raditi namaz ako sjemenke nisu namočene. Onda su teže probavljive, a i bile bi previše suhe pa se ne bi dobro povezale u namaz. Više o namakanju sam pisala u ovom postu: Namakanje orašastih plodova i sjemenki - Zdrave navike.

Recept za namaz od suncokretovih sjemenki i graška

SASTOJCI

  • 160 g sjemenki suncokreta (1 cup)
  • 130 g graška (1 cup)
  • 1/8 žličice cayenne papra
  • 1 žličica začina za pizzu (bosiljak, origano, timijan..)
  • 1 žličica talijanske mješavine začina
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 stabljika celera (90 g)
  • 1 žlica limunovog soka
  • sol, papar po želji

POSTUPAK

  1. Suncokretove sjemenke obavezno namakati u vodi barem 8 sati, zatim dobro procijediti i isprati
  2. Skuhati i ohladiti grašak
  3. Dodati sve sastojke u multipraktik i miksati dok se ne povežu do teksture namaza
  4. Prebacite u posudicu i to je to

Dobar tek!

VIDEO RECEPT:

TIPS

  • Namaz će trajati 2-3 dana u zatvorenoj posudi u hladnjaku
  • Po potrebi dodajte malo vode

Ako isprobate recept i odlučite ga podijeliti na društvenim mrežama, puno mi znači kad tagirate @zdravenavike i dodate hashtag #mojezdravenavike da vidim kako je vama ispalo i kako vam se svidjelo :)