Ako pratite Zdrave navike na Instagramu, znate da sam u fazi voćnih salata u kombinaciji sa svježe cijeđenim sokom, koji napravi svu razliku.

Do sada mi ideja o smoothie-u u zdjeli nije izgledala primamljivo, jer uglavnom kad vidim fotografije smoothie zdjele, imaju jako puno različitih sastojaka poslaganih na vrhu - od granole, kokosovog čipsa, raznoraznog dodanog voća... To vizualno izgleda predivno, ali naš probavni sustav se ne slaže najbolje s time, jer preferira čim manje različitih sastojaka u jednom obroku.

Ako želimo od voća ostvariti najviše prednosti, preporuka je jesti ga na prazan želudac, odvojeno od ostale hrane, uzeti si vremena kao i za svaki drugi obrok te ne jesti puno različitog voća u jednom obroku. Za osobe s osjetljivim želucem, preporuka je i paziti koje voće kombinirate. Pisala sam više o tome u postu iz 2017. godine i drago mi je da je jedan od najčitanijih postova na blogu - Kako jesti/piti smoothie + Pravilna kombinacija voća.

Uglavnom, sjetila sam se da ne moram i ja dodati puno sastojaka i da mogu napraviti smoothie u zdjeli/voćnu salatu s čim manje različitog voća, i od onda su mi stalno na meniju :D
Inače najviše volim u smoothie dodati 3 do 4 sastojka, u ovoj voćnoj salati ih ima 5. Ako imate osjetljiv želudac, držite se manje sastojaka u jednom obroku, ako ne - isprobajte i uživajte :)

RECEPT

SASTOJCI

ovaj "recept" je više ideja nego recept, koristite voće i količine po vašem izboru

• 2 naranče
• 5 kivija (3 za sok, 2 za narezati)
• 3 paketa borovnica
• 3 banane
• 1 mango

POSTUPAK

1. Voće dobro operite pod vodom
2. Napravite sok od naranče i 3 kivija
3. Sok prebacite u zdjelu, dodajte banane i izmiksajte štapnim mikserom (ili u blenderu, ili vilicom izgnječite bananu, pa promiješajte)
4. Po želji, sačuvajte polovicu banane pa je nasjeckajte i dodajte s ostalim sastojcima u voćnu salatu
5. U zdjelu dodajte ostale sastojke - nasjeckani mango, borovnice, 2 narezana kivija
6. Promiješajte i poslužite u zdjelicama

I to je to. Uživajte!

TIPS

• Ako nemate sokovnik možete napraviti smoothie umjesto soka. Onda kivi, iscijeđeni sok od naranče i banane izblendajte u blenderu ili sa štapnim mikserom (naranča nekad zna imati jaku kožu, pa ostanu komadići i nakon blendanja, zato bolje iscijedite sok).
• Ako se bojite šećera iz voća i palo vam je na pamet da je ovo previše voća dok ste čitali post, pročitajte više o toj temi. Koristite različite izvore, dobro se informirajte, nemojte uzeti zdravo za gotovo nešto što pročitate na internetu, uključujući informacije na ovom blogu. Krive informacije znaju uzeti maha, teško ih je zaustaviti, pogotovo kad određene skupine ljudi profitiraju i nemaju našu dobrobit i zdravlje u interesu, koliko god to tužno zvučalo. Pročitajte više različitih knjiga, učite iz različitih izvora, jer na kraju krajeva - vaše zdravlje je vaša odgovornost.
• Nekoliko mojih preporuka za knjige možete pronaći u blogu postu - Knjige o prehrani i kuharice + Kineska studija, Prirodni lijekovi za koje oni ne žele da znate, i sve Medicinski medij knjige. Nisu sve te knjige o voću, nego općenito o prehrani koja najbolje djeluje na ljude.
• Također, na www.gaia.com ima puno dokumentaraca koji govore o vezi prehrane i zdravlja :)

Ako isprobate recept i odlučite ga podijeliti na društvenim mrežama, puno bi mi značilo da tagirate @zdravenavike i dodate hashtag #mojezdravenavike da mogu vidjeti kako je vama ispalo i kako vam se svidjelo :)