Još jedan božićni recept u zdravijoj varijanti - veganski linzeri. S organskim pirovim brašnom, bez jaja, mliječnih proizvoda, pšenice, rafiniranog šećera, veganskog maslaca...
Recept ima 9 sastojaka, potrebne su vam 2 zdjele, bez miksera i naprave se za čas.

Jedva sam dočekala da objavim recept i jako sam sretna da imamo ovakve kekse za Božić - ukusni i u zdravijoj verziji.

Super su i kao ideja za božićni poklon. Spremite ih u staklenke i poklonite voljenima, vjerujem da će se razveseliti.

RECEPT ZA VEGANSKE LINZERE

SASTOJCI

• pirovo brašno 130 g (1 šalica)
• bademi 130 g (1 šalica)
• zobene pahuljice 100 g (1 šalica)
• cimet 2 žličice 
• prstohvat soli
• agavin sirup 100 ml (1/3 šalice)
• kokosovo ulje djevičansko 60 ml (1/3 šalice)
• voda 1 žlica (opcionalno, ako je smjesa presuha i neće se povezati u kuglu)
• džem od trešanja ili neki po izboru

POSTUPAK

1. Usitnite bademe i zobene pahuljice u multipraktiku
2. Dodajte suhe sastojke u zdjelu i promiješajte
3. U drugoj zdjeli povežite otopljeno kokosovo ulje i agavin sirup
4. Povežite suhe i tekuće sastojke, dodajte 1 žlicu vode, pa umijesite rukama dok se ne oblikuje u kuglu
5. Pustite smjesu da odstoji barem 5 minuta da se sastojci povežu i zobene pahuljice upiju tekućinu, tako će se lakše oblikovati i razvaljati
6. Razvaljajte tijesto, kalupom izrežite oblike po želji
7. Prebacite na masni papir, pecite na 160°C 10-ak minuta ili dok ne dobiju zlatastu boju (ovisi od pećnice do pećnice)

U slast!

TIPS

• Koristite djevičansko nerafinirano kokosovo ulje, tako će keksi mirisati i imati okus kokosa
• Kalup pritisnite cijelim dlanom za čišće rubove
• Izdubite sredinu u smjesi prije nego izvučete kalup
• Vrijeme pečenja ovisi o debljini keksa i pećnici, pa provjerite nakon 5 minuta da ne zagore
• Ako tražite još inspiracija za zdravije verzije božićnih kolača, kliknite na link: Zdravi božićni kolačići

Sastojci: Garden