Granola se pripremi za čas, a super je imati doma spremnu za doručak, desert ili večeru.

Meni je najdraža sa sojinim jogurtom, a možete je jesti s bilo kojim drugim jogurtom ili mlijekom. Lako se može spremiti i uzeti sa sobom vani.

Priprema je vrlo jednostavna - zobene pahuljice, pekan orah (ili bilo koji drugi orašasti plod), kokosovo ulje i javorov sirup dobro promiješajte, prebacite u posudu za pečenje i pecite 25-30 minuta na 160°C. Nakon 15 minuta promiješajte i nastavite svakih 5 minuta da ne zagori. Vrijeme pečenja ovisit će o dubini posude, pa je zato preporuka promiješati svakih 5 minuta nakon prvih 15 minuta. Znate da je gotova kad postaje hrskavija kako se hladi. 

Kad je pečena, dodajte suho voće i kakao u zrnu, promiješajte i pustite da se ohladi. Ja sam dodala suhe smokve u komadićima, drobljena kakao zrna i goji bobice.

Kad se ohladi, prebacite u staklenke i to je to. Trajat će oko 2 mjeseca u zatvorenoj posudi.

Za pravi jesenski ugođaj, pripremite mješavinu začina "pumpkin spice". Đumbir, cimet, muškatni oraščić, klinčić i piment u prahu dodajte u posudicu, promiješajte i posipajte po granoli.

RECEPT ZA JESENSKU GRANOLU

SASTOJCI

  • 500 g zobenih pahuljica
  • 200 g pekan oraha
  • prstohvat soli
  • 60 g kokosovog ulja
  • 90 g javorovog sirupa
  • 60 g suhih smokvi (komadići)
  • 60 g drobljenih kakao zrna
  • 50 g goji bobica

"PUMPKIN SPICE"

  • 3 žličice cimeta
  • 2 žličice đumbira u prahu
  • 1 žličica muškatnog oraščića u prahu
  • 1 1/2 žličica pimenta u prahu
  • 1/2 žličice klinčića u prahu

POSTUPAK

  1. U zdjelu dodati zobene pahuljice, sol i pekan orah
  2. Dodati kokosovo ulja i javorov sirup, promiješati i prebaciti u pećnicu
  3. Peći 25-30 minuta na 160°C. Nakon 15 minuta, promiješati svakih 5 minuta da ne zagori
  4. U zdjelici dobro promiješajte "pumpkin spice" začine
  5. U granolu dodati suhe smokve u komadićima, drobljena kakao zrna, goji bobice i promiješati
  6. Kad se ohladi, spremiti u staklenke
  7. Poslužite uz jogurt ili mlijeko po izboru i posipajte "pumpkin spice" za jesenski ugođaj

Dobar tek!

TIPS

  • Vrijeme pečenja ovisi o dubini zdjele u kojoj pečete, pa prilagodite

U suradnji s Garden, sastojke možete pronaći na garden.hr.