Kako napraviti matcha latte
Vjerojatno već svi znate da je matcha prah zapravo sitno mljeveno lišće zelenog čaja.
Uzgaja se u sjeni i zato sadrži jako puno klorofila što je čini odličnom detox namirnicom. Na prirodan način potiče izbacivanje štetnih kemikalija, teških metala i općenito toksina iz tijela.
Kažu da jedna šalica matche ima nutritivne vrijednosti kao 10 šalica običnog zelenog čaja i sadrži najviše antioksidanata među superfood hranom - 13x više nego nar, 125x više nego špinat, 15x više nego borovnice.
Sadrži vitamine A, B1, B2, B3, C i minerale selenij, krom, cink, magnezij.
Tradicionalno se priprema s bambusovom metlicom i u posebnim šalicama ali možete i bez toga uživati u njoj.
Priprema je vrlo jednostavna - dodajte jednu žličicu matcha praha u oko 2 dcl zagrijane vode do 60°C, dobro promiješajte žličicom pa onda dodajte ostatak vode i/ili mlijeko.
Meni je najdraži omjer 1dcl vode i 1dcl mlijeka na 1 žličicu matcha praha. Ako želite pjenasti napitak, ubacite sve u blender i kratko izblendajte dok se napravi pjena i to je to. Gotovo za čas.
Prednosti:
- podiže razinu energije
- kombinacija kofeina i l-teanina super je za koncentraciju
- ubrzava rad metabolizma
- sadrži puno antioksidanata
- jača imunološki sustav
- poboljšava rad mozga
- ima relaksirajući učinak
- odlična njeguje sve tipove kože
- snažno protuupalno djelovanje
RECEPT
SASTOJCI
- 1 žličica matcha praha
- 1.5 dcl vode
- 1.5 dcl biljnog mlijeka (ja sam koristila pirovo)
POSTUPAK
- Zagrijati vodu do 60°C, dodati u šalicu matcha prah i malo vode - dovoljno da se može promiješati pa dodati ostatak vode i mlijeko
- Za pjenasti napitak, ubacite sve sastojke u blender i izblendajte
I to je to.
Volite? Što vam je draže, matcha čaj ili matcha latte?
Izvor: https://tenzotea.co/pages/21-health-benefits-matcha-green-tea
