Brašno od slanutka vrlo je jednostavno napraviti kod kuće. Sve što vam treba je slanutak, dehidrator ili pećnica i jak blender koji će ga samljeti u brašno. 

Slanutak treba najprije namakati 8-24h, a više o namakanju možete pročitati u ovom članku. Zatim dehidrirati ili osušiti u pećnici, samljeti u brašno u jakom blenderu, prosijati i to je to.

Ja ga volim koristiti za tortilje od slanutkovog brašna.

kako napraviti brasno od slanutka

RECEPT

SASTOJCI

  • slanutak (količina po želji)

POSTUPAK

  1. Slanutak namakati u vodi od 8-24h
  2. Procijediti i dobro isprati
  3. Dehidrirati dok se potpuno ne osuši u dehidratoru (42°C oko 24h) ili na najnižoj temperaturi u pećnici s malo otvorenim vratima da se ne prepeku nego samo osuše
  4. Samljeti u brašno u jakom blenderu
  5. Prosijati
  6. Spremiti u staklenku ili zatvorenu posudu

I to je to, imate domaće brašno od slanutka!